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秋天干燥要多喝排骨汤营养丰富防秋燥而且超百搭上桌必吃光

  钱香金融,专注黄金珠宝小微金融,互联网金融钱香官网,秋天天气干燥,人体最容易缺水,而且身体还容易因为受到燥邪侵袭而生病。所以,秋天防护一定要做好!

  秋天不仅要注意食补,也要注意补水,两者缺一不可。这个时候就格外的凸显出汤品的重要,营养滋补又补水。除此之外,还可以满足口腹之欲,有肉有素,喝一口热暖暖的鲜汤幸福感瞬间爆棚!

  今天给大家推荐一款百搭食材——排骨。为什么要推荐排骨呢?首先,排骨不仅有很高的营养价值,而且有滋阴润燥、补中益气的作用,很适合秋季这个干燥的季节。今天就给大家分享5款有排骨的汤品。

  排骨煮汤,在排骨的选料上有一点需要格外注意:要选择肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,炖煮出来的排骨会比较柴。

  第二步:排骨冷水下锅焯水,加两片姜、料酒,等水滚开之后撇去浮沫,捞出排骨备用;

  第一步:排骨清洗干净,老姜切片,小葱切段,山药削皮切段(不立即食用可以放进清水里浸泡,防止山药变色);

  第二步:锅里加清水,放排骨、料酒进去焯水,水滚开后,撇去周围浮沫,捞出的排骨放水龙头下冲洗表面的浮沫;

  第三步:另起一锅,加适量清水,放排骨炖煮,等到排骨炖煮差不多时,放玉米和胡萝卜继续炖煮;

  第一步:莲藕洗净切大块(莲藕切块后不立即食用可以放清水里储存),老姜切片,排骨清洗干净切块;

  第四步:等排骨炖至软烂,莲藕绵软,加适量盐调味,再加适量枸杞炖煮2-3分钟即可出锅。

  不管是哪款排骨汤,都不需要太多的调味料,保持原汁原味,味道清淡,鲜味十足。在这个凉秋,喝上一碗暖暖的排骨汤,营养暖胃还润秋燥!返回搜狐,查看更多118论坛坛118网址之